泰山泉传统酿酒工艺：

　　原料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉→加曲→装箱培菌→装桶发酵→蒸馏→成品酒。 “御粮春酒坊”新工艺：原料（粮食+WF-2生物酶剂＋水）→发酵→蒸馏→成品酒。一人即可操作。纯生料酿酒，产量高、简化工艺、节约能源，改写传统酿酒历史；

　　“御粮春酒坊”新工艺酿造出的白酒，保持了传统白酒固有的特色，酒液澄清透明，口味纯香。按不同消费习惯，勾调出浓香、酱香、清香、米香等系列酒，满足不同需要；滋补保健酒，科学调配，酿制出健脑、通气、抗劳累、抗变老等几十种不同功能的保健酒。