泰山泉酿酒设备
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传统酿酒工艺-中科农研

 

发布日期:[2010-11-2 15:42:10]    来源:泰安市泰山泉酿酒设备有限公司

 

泰山泉传统酿酒工艺:
    原料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉→加曲→装箱培菌→装桶发酵→蒸馏→成品酒。 “御粮春酒坊”新工艺:原料(粮食+WF-2生物酶剂+水)→发酵→蒸馏→成品酒。一人即可操作。纯生料酿酒,品质好、产量高、简化工艺、节约能源,改写传统酿酒历史;
    “御粮春酒坊”新工艺酿造出的白酒,保持了传统白酒固有的特色,酒液澄清透明,口味纯正。按不同消费习惯,勾调出浓香、酱香、清香、米香等系列酒,满足不同需要;滋补保健酒,科学调配,酿制出健脑、补肾、通气、活血、抗疲劳、抗衰老等几十种不同功效的保健酒。

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